L’IBEFE, en collaboration avec le Centre de Technologies Avancées (CTA) de Libramont, depuis 2024, organise régulièrement le concours du meilleur élève cuisinier de la province de Luxembourg. Cet événement a pour objectif de mettre en lumière des jeunes talents issus des filières hôtelières de la province (hôtelier‑restaurateur, restaurateur, cuisinier de collectivité, traiteur, commis de cuisine…) et de favoriser les échanges entre écoles, professionnels du secteur HORECA et acteurs de la formation.
Par ailleurs, ce concours est également l’occasion de valoriser et faire connaitre le CTA. Les écoles participantes ne connaissant pas le centre peuvent ainsi bénéficier d’une journée de formation et de découverte de tous les équipements.
Au programme : Épreuve technique et créative autour d’un panier imposé de produits locaux en temps limité à l’aide d’équipements professionnels de pointe (Thermomix, Pacojet,…) ; Présentation des réalisations devant un jury de professionnels.